Leuke spulletjes gekocht en recept zoôrvleîs

Gisteren bij Streepjes en ruitjes deze spulletjes gekocht, de rode brandweer auto zag ik in de etalage staan, woensdag al. Gisterenmiddag dacht ik er opeens weer aan en snel op de fiets naar Lot, kijken of hij er nog stond en yep, hij stond er nog en nu isie van mij.  Is hij niet gaaf, ben er als een kind zo blij mee.

Natuurlijk kijk je dan nog even wat rond en toen zag ik dit leuke kerst tasje, gemaakt door Annemie de moeder van Lot. O, zo,n cutie past perfect in Caza van Heugten.

Speciaal voor Josè het recept van het enige echte Limburgs zoôrvleîs, maar eerst nog even die lekkere foto. haha, hier smullen we er vanavond weer van.

Neem stooflappen ik had 1200 gram en bak die eerst even aan zodat ze bruin worden, Zelf neem ik royaal, laurierblad (10) en kruidnagel(12), de kruidnagel steek ik altijd in het laurierblad, zodat je ze over het algemeen goed terug vindt.
Dan flink wat warm water (kookt alles sneller) en flink wat azijn (ik doe dit op gevoel , oftewel op proeven), een paar scheppen suiker erdoor, wat peper en zout en laat dit alles een 2 uur op een klein pitje stoven. Na die 2 uur stoven, neem ik een flinke brok peperkoek, snij daar blokjes van en roer die er doorheen zodat het zichzelf bindt. Laat dit dan nog ene uur of 2 stoven, het is gaar als je vlees gaat brokkelen. Trek dan met 2 vorken, het vlees uit elkaar en je zoôrvleîs ik klaar, smullen maar.

vanmiddag mijn besteld pakket opgehaald bij de boerderijwinkel Konings in Nederweert Eind, met streekproducten, leuk om te krijgen en te geven.

Fijn weekend Yvon...